藝人特區

ARTIST
PROFILE

INTRO

Paco來自法國西南部加龍河畔的土魯斯,
成長於西班牙,在加拿大的廚藝學校求學,曾旅居印度。

熱愛美食的他,擅長歐陸料理,尤其是義大利麵食及傳統菜色,
求新求變的Paco就地取材不斷研發新菜色,
目前為Mr.Paco Pasta 經營者。

對於台灣文化的好奇,讓他來到這美麗寶島已將近20年。
來台20年期間,經營餐廳、致力於歐陸料理教學推廣,
4年多的教學,累積近4千多名學生。
Paco也為頂級廚具的廠商們開設私人教學課程,
深得高端客戶的喜愛!

2015年夏天,Paco出版他的第2本料理書:
『Mr.Paco’s 100道 完全自製手工義大利麵 全書』
不藏私的分享他的手作哲學!

他的座右銘:Time to get FRESH !!

INFORMATION
BASIC
NAME

Paco Paco

Height / Weight

183cm / 88kg

Measurements

109cm / 97cm / 106cm

Shoes

28cm (歐碼44)

DETAIL
Specialty

料理

Language

英文、法文、西班牙文、中文

Constellation

水瓶座

Interest

美食

MAIN EXPERIENCE

創立品牌
Paco's 義大利麵工坊
Paco's Fresh Pasta Factory

Cooking Show
2016年 台北 國際食品展法國館 禾法頌 法式美食烹飪示範
台北 家樂福 歐洲週開跑記者會
台北 龍鳳食品 Clean Label 講座
2015年 台中 遠雄文心匯 VIP Cooking Show
2012年 台北 Ford 福特汽車 有機法式料理烹飪示範 媒體招待會

餐廳經營經歷
Mr. Paco Pizzeria 義式餐廳
Mussel-Shell 比利時餐館
Olala 法式餐飲
La Mesa 西班牙小酒館

廚藝課教學
Bellavita Fooshion Cooking Studio 食尚攝影棚
4F Cooking Home 料理生活家
Yamicook 廚藝教室
Mise en Place by 食旅概念
Joy'in Kitchen 桂冠窩廚房
廠商VIP私人課程教學

書籍
2015年 Mr.Paco’s100道完全自製手工義大利麵全書
2013年 Paco上菜:西班牙美味家常料理

節目
2015年 TVBS 台灣是我家

平面廣告
日健昇 建設

創立品牌
Paco's 義大利麵工坊
Paco's Fresh Pasta Factory

Cooking Show
2016年 台北 國際食品展法國館 禾法頌 法式美食烹飪示範
台北 家樂福 歐洲週開跑記者會
台北 龍鳳食品 Clean Label 講座
2015年 台中 遠雄文心匯 VIP Cooking Show
2012年 台北 Ford 福特汽車 有機法式料理烹飪示範 媒體招待會

餐廳經營經歷
Mr. Paco Pizzeria 義式餐廳
Mussel-Shell 比利時餐館
Olala 法式餐飲
La Mesa 西班牙小酒館

廚藝課教學
Bellavita Fooshion Cooking Studio 食尚攝影棚
4F Cooking Home 料理生活家
Yamicook 廚藝教室
Mise en Place by 食旅概念
Joy'in Kitchen 桂冠窩廚房
廠商VIP私人課程教學

書籍
2015年 Mr.Paco’s100道完全自製手工義大利麵全書
2013年 Paco上菜:西班牙美味家常料理

節目
2015年 TVBS 台灣是我家

平面廣告
日健昇 建設